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京城餐饮渐回暖 零售业也喊减免税费

2003-5-25 13:25 财经时报·李玲 【 】【打印】【我要纠错
  中国百货商业协会、中国烹饪协会分别向政府主管部门提出一揽子经济补偿要求

  因SARS遭遇前所未有的重创的北京餐饮业初步露出回暖迹象。最近一个周末,簋街、方庄、航天桥三条北京著名的美食街人气已恢复到疫情爆发前约50%,一些暂时停业的餐厅表示将在月底陆续开店。统计数字显示,上周末,北京12家大型餐饮企业营业收入环比上升20%,客流上升10%。

  与此同时,中央和北京政府决定对受SARS影响较大的餐饮、旅游、民航等行业实行税收优惠。行政事业性费用减免政策以后,零售业的主管部门、行业协会和企业也在纷纷酝酿行动,以不同方式呼吁政府,充分考虑零售业因SARS影响造成的损失,要求对零售业税收制订相关减免税费等扶持政策。

  《财经时报》获知,北京市商委已对全市主要商业企业进行销售额监控,收集统计有关数据。中国百货商业协会透露,他们近日已向国家发改委的产业政策司提交一些建议,其中包括比照餐饮、旅游等行业的优惠政策,对商业企业给予适当照顾。SARS期间营业场所的消毒费用给予适当补偿,并适当从税金中给予减免抵扣等。

  北京市商委人士指出,近期餐饮市场开始启动,一是因为疫情基本得到控制,市民恐慌心理有所缓解,外出用餐增多;二是各餐饮企业自救,开展外卖或增加盒饭出售,促进了销售额的提升。而夏季到来,一些餐馆开始提供消夏大排档,室外就餐吸引顾客,也提高了上座率。

  “在SARS危机中,也存在很多发展机遇。”中国烹饪协会有关负责人表示,如今越来越多的餐馆开始追求菜品的品质和安全,研发“更实惠的促销方式”。这些变化将在今后很长一段时间影响餐饮企业的经营者。

  据悉,中国烹饪协会亦拿出9条建议上报国家商务部,其中包括:调整税收政策,对今年二、三季度的营业税进行减免;降低水、电收费标准;从防治SARS专款中对餐饮业进行适当补贴等等。

  北京市商委早些时候指出,SARS使北京商业服务业受到严重打击,其中又以百货业最为严重。中国百货商业协会本周向《财经时报》提供了一份对西单、赛特、翠微、双安等11家大型百货商场4月零售额的统计数据,其中显示,大部分商场的同比降幅都在25%以上,个别商场零售额下降接近50%。

  近期,北京各家商场都增加了与健康、保健有关的产品的种类和数量,体育用品和用来消毒通风的消毒柜、微波炉、电扇等专柜的商品种类齐全,并且十分热销。

  另外,一些大型综合性商场强化了与市民生活密切相关的超市的经营管理。

  但是,尽管北京各商场的客流量正在恢复,一位百货店负责人认为,根据当前的SARS疫情状况,要恢复到以往的销售水平,可能还需几个月时间。