根据财政部、国家税务总局联合下发通知的规定，自4月1日起，白酒行业进行消费税政策调整，取消粮食白酒和薯类白酒的差别税率（此前对粮食白酒、薯类白酒分别按25%和15%的税率从价计征消费税），改为20％的统一税率，保留每斤白酒0.5元的定额税率从量征收政策。
中国食品工业协会白酒分会秘书长马勇对《中国现代企业报》说，这次税率调整，粮食白酒从价计征税率实际下降了5％，从整体上减轻了企业的税负，对企业来说是件好事。但企业和协会更关注的是从量消费税，因为这一块才是对企业影响最大的。新税率虽然是降了，但从量税不动，企业从中得到的利好还是有限的。
马勇认为，近几年，白酒行业实际承担的税率相当高，虽然国家规定从价税为25%，但加上增值税、从量税等，中低档白酒厂商实际承担的税率高达40%左右。因此，虽然将税率下调至20%，但并不能根本改变白酒行业税率高的现状。我国绝大多数白酒企业的产品都是粮食白酒，由于目前白酒行业的赢利能力已十分有限，所以此次整体降低税率对白酒的价格影响甚微，不会造成白酒价格的下降。从公平的角度来讲，白酒定额税率必须取消。如果仍按绝对量实行定额税率，低消费税收贡献大，高消费反而贡献小的情况仍然难以扭转，不利于行业的健康发展。
对此，国家发改委经济运行局副局长牛建国指出，国家对白酒税收政策进行调整，旨在促进结构调整，引导白酒行业健康发展。行业专家认为，从量税的维持将使得大型白酒生产企业进一步收缩低档白酒产能，而从价税的小幅下调则将刺激白酒企业坚持高端战略。实际上，国家关于白酒的税收政策一直在朝着鼓励发展高档酒的方向进行调整，本次消费税调整对于大型白酒企业和知名白酒品牌的发展十分有利，知名品牌白酒涨价所带来的压力在税改政策下正好可以得到一定的缓解和释放。
据记者掌握的资料显示，实际上，目前不少白酒企业在新税收政策出台之前就已经开始了加价行动。“飞天”茅台系列酒已经涨了40元，销售价调整为298元；52度五粮液的涨价幅度也在40元左右，目前的售价是360元。作为四川“六朵金花”之一的剑南春也于最近涨了价，终端零售价每瓶上涨了10元左右。云峰酒业公司最近也对外宣布：小糊涂仙系列酒品也全面涨价，涨价幅度在15%-20%之间。
对此，马勇的分析是，近期因为粮食等原材料价格涨幅大，粮食白酒生产成本至少涨了5%左右，这次消费税下降正好填补了酒厂因此增加的成本。因此，虽然税率下调了，但估计厂家不会就此让利降价，白酒零售价格不会有太大波动。茅台、五粮液、红星等白酒企业均表示，目前不会因为税率的调整而下调产品价格。
