★国家对一次性木筷收取5％的消费税，在某种程度上是通过加税这种方式，提高人们的节约和环保意识。
据潇湘晨报4月4日报道 4月1日起，国家开始对木制一次性筷子征收5％的消费税。对此，记者采访了一次性筷子的上下游市场发现，部分大酒店开始取消“免费筷”。但也有不少餐饮老板表示为消费者无偿提供“免费筷”已成惯例，认为一双筷子增几厘钱影响不大。
有关专家认为，环保在为“免费筷”埋单，提高人们的环保意识仍是当务之急。
部分大酒店取消“免费筷”
记者在金辉、神龙等大型酒店看到，这些酒店已取消了一次性木筷，而改为收费的带包装加湿巾的消毒筷，金辉大酒店销售部经理称，由于使用量大，征税后正规厂家生产的一次性木筷的成本要比非一次性筷子成本还高，而低档的一次性木筷又不符合酒店的档次，索性就取消了一次性木筷的使用。对于重复使用的筷子的卫生问题，她介绍说，酒店里的消毒措施是很严格的，一般采用高温消毒的方式。
但在一些小餐馆，记者发现使用一次性木筷的现象还是非常普遍，在湖南师大附近经营一家火锅店的老板算了算说，按每双筷子1.5分，征5％的消费税，摊到每双筷子上仅几厘钱，“这对我们影响不大”。
该老板表示：“其实我们也不想用一次性木筷，但目前为消费者无偿提供‘免费筷’已成餐饮界的惯例，有些顾客就是认为这个干净，我们也没办法。现在增加了消费税，对我们倒没什么影响，这种一次性木筷本身就很便宜，只有几分钱一双，就是加上5％的消费税也贵不了多少，最重要的是客人喜欢什么我们就用什么。”
一次性木筷销量未减
记者从高桥大市场等了解到，目前市场上的一次性木筷主要有三种类型：一种是独立包装带塑料袋的筷子，百双批发价8元；另一种没有独立包装，但表面光滑整齐，百双批发价5元；最差的是没有独立包装，表面有黑斑、筷子短而薄，百双批发价不到2元。
一次性木筷现在的销量并没有减少，一次性木筷批发价格普遍在每双2到3分，增加消费税后，每双会涨几厘钱。一位商贩告诉记者，他销售的一种筷子这个月一直卖98元／袋，每袋5000双，这两天涨到了105元。该商贩说：“这两天木制一次性筷子的市场批发量并未减少，每天都在10袋以上，而且与去年同期相比还有增加。”
希望大家抵制一次性木筷
长沙市烹饪协会相关负责人表示，国家对一次性筷子收取5％的消费税，在某种程度上是通过加税这种方式，提高人们的节约和环保意识。该负责人同时希望更多消费者使用诸如竹筷、经过严格消毒的符合健康和环保标准的塑料筷子。
据统计，我国每年用于一次性木筷的木材达到1000万立方米，一棵20多年树龄的大树才能制成5500双一次性木筷。卫生不合格的一次性木筷还对人的身体有危害。一些不法厂家把未经消毒的一次性木筷装入印有“消毒卫生”等字样的塑料套内就万事大吉了，这种做法既不环保又不卫生。市烹饪协会也发出通知，强调要严格禁止从非法厂家进购木制一次性筷子。只有大家自觉抵制使用一次性木筷，这种产品才可能从市场上淡出。
