众所周知，2006年12月24日，全国人大常委会首次审议内外资企业所得税合并议案与草案，新税法将法定税率确定在25％，对外资企业的过渡期设定在3～5年，并将税收优惠转向以产业优惠为主，地区优惠为辅。这种内外资企业所得税之间的差异必将影响内资企业的经营发展，而作为国民经济的重要力量、亟待走向壮大的民营经济，在两套税法的运行中劣势更为突出，他们只能背着包袱与实力强大的外资同行打拼。
两税合并无疑是一件好事。对于食品行业来说，尤为如此。食品饮料行业大部分企业税率33％，将从名义税率下降中受益。因此，对于食品行业来说，“两税合并”将属重大利好。对于中国酒业，税收合并后的发展大势是怎样的呢。
一、黄酒业的发展实力雄厚
就目前来看，黄酒正在逐步抢占沿海地区高档海鲜酒楼市场，建立一种“黄酒饮用＋海鲜消费”的营销模式，同时在包装上讲求历史与时尚的结合，品种体系的构建上也力求新的突破。典型的企业有海派黄酒石库门、和酒等，至于浙派黄酒古越龙山与会稽山当迎头赶上，最重要的是需要在营销方式与营销策略上下功夫。记者认为，作为有着浓重文化底蕴的黄酒业，应该积极打出一种“文化牌”，应该创新行业营销，寻求发展的突破。而这种文化牌培植为黄酒打入国际市场无疑会带来消费基础，在这点上，应该学习葡萄酒业。
二、葡萄酒业发展空间不大
业内人士指出，随着越来越多的资本进入这个行业行业竞争的加剧，因此渠道的争夺将显得尤为重要。葡萄酒业在过去的一年虽然是热闹非凡，但仍然改变不了葡萄酒业还处于市场培育期的阶段，还没有形成强势的品牌竞争，而相应的葡萄酒消费文化依然没有形成。所以，这个行业的角逐在很大程度上还停留在对渠道的争夺和管理上。
从这个角度上讲，葡萄酒业的老牌企业，如张裕、王朝、长城与龙徽等，其行业第一集团军的地位还坚如磐石。但与此同时，一些外资的品牌在争相进入中国市场的同时，会产生与这些老牌子在渠道上的遭遇战与竞合战。相对来说，张裕葡萄酒正在逐步扭转来自于与法国卡斯特“破裂”、“解百纳风波”等的伤害趋势，处于一个企业的良好运作的阶段。而长城葡萄酒，将在07年放大北京2008年奥运会赞助商这一特殊资源优势，展开一系列的奥运营销，意图在营销层面上与其他几家葡萄酒品牌形成鲜明的区隔化。
三、白酒行业强势品牌带动强势的竞争力
竞争力的背后，必须有企业的市场管理能力做支撑。根据五粮液2006年的表现来看，其对高价位酒和中低价位酒上的返点差距拉大，同时对10元以下品种不给与返点。07年五粮液将对一些高价位新品给与市场投入，同时将进一步发挥五粮液主品的品牌和网络优势，要求经销商将五粮液系列规格酒与主品捆绑进入商超。这些都充分表明，五粮液正在逐步加强对市场的管理。同时，有资料显示，五粮液在06年有80％的五粮液品牌经销商销量增长30％多，同时中价位酒销量和收入分别增长8％和5.9％，这显示出五粮液强大的品牌力。但从确定性和增长潜力两方面来看，五粮液的表现还要稍逊于贵州茅台和泸州老窖。
四、啤酒业的区域性竞争更加激烈，整合成为发展的最大任务
随着北京2008年奥运会脚步的临近，啤酒业围绕渠道和行销层面上的争夺也将更加明显。在这方面，读者可以详细阅读本期的封面文章。根据有关证券研究机构的研究结果显示，目前啤酒业的市场占有率很大程度上取决于企业购买渠道的资本实力，只有基本完成资产整合和品牌整合的青岛啤酒，表现出明显改善盈利能力的迹象。
综上可以看出，我国酒水行业正处于产业结构调整的上升期，龙头企业都在不断改变传统模式，加入新的原素，以期能更好、更快地适应国际改革地需要。
