近年来，白水县紧紧围绕“果品升级，果业增效，果农增收”目标，依托资源禀赋，充分发挥西北农林科技大学白水苹果试验站的科技支撑，大力开展校县联合苹果产业化科技示范入户工程，有效实施新四项关键技术，强力推动苹果产业走向新的发展之路。

　　该县一是不断完善科技与服务体系。依托集产、学、研为一体的西农白水苹果试验站的科技支撑优势，积极实施了县校联合苹果产业化科技示范入户工程，采取7个示范乡镇带动7个辐射乡镇的“7+7”示范模式和一名专家带四名县级技术干部和四名乡镇技术干部的“1+4+4”的组织形式，全面开展 “十、百、千”人才培训计划，为白水培养出了一大批全省有影响的县级专家、乡级专家及农民骨干技术人员，精心指导全县的苹果生产管理。同时，先后成立了苹果局、园艺站、苹果研究所、植保站、土肥站、苗木繁育中心、防雹站等多家县级行政管理和技术服务机构，在乡镇设立苹果服务站，行政村组建农民专业合作组织，形成了县、乡、村三级果业技术推广和服务网络，为苹果产业发展提供了强有力的技术支撑。

　　二是持续提升生产与管理水平。以示范园、示范村、示范区建设为突破，采取“举县齐动、五级联动、政策驱动、技术促动、示范带动、行政推动”的“六动”方略，积极争取上级项目资金，配备完善相关设施，大力实施标准化生产管理，加快推进有机化进程，使苹果产业发展逐步迈上规范化、有机化、精品化、高效化、国际化轨道。争引并成功实施的现代农业资金支持苹果产业发展项目累计完成投资9707.78万元，占计划总投资6498万元的149.3%。其中利用财政项目资金1550万元，整合农业、畜牧、农机等相关部门涉农资金2205万元，引导企业、信贷、农民自筹等社会资金5952.78万元。通过项目引领，先后建成了收水有机苹果第一乡、百公里绿色苹果长廊、田家洼千亩新品种幼园；改造建设标准化示范果园32万亩、新建果园6万亩；配套建成沼气池3000口，架设防雹网3000亩，形成了上徐村“果畜沼”一体化特色生态循环农业发展模式和冯家塬村、林皋村、东方城村等核心优质苹果示范基地，加快了由苹果大县向苹果强县，由绿色果品向有机果品，由传统果业向现代果业的转变步伐。

　　三是有序壮大企业与合作组织。按照“企业+基地+合作社+农户”的现代化经营模式，建成了全省第一个以苹果产业为主的“白水杜康苹果科技产业园”，先后成功引进建成了昌盛、宏达、源兴、安德利、兴华、宝联等规模化涉果龙头企业32家，其中国家级1家，省级6家，市级9家，7家企业具有独立的进出口经营资格。全县机制冷藏能力20万吨以上，鲜果年出口量15万吨以上。并建设各类包装生产企业72家，年可实现产值6亿元。同时，该县按照“政府引导、政策扶持、企业为主、群众自愿”的思路，积极鼓励果农组建专业合作社。目前，该县已建立苹果专业合作社163家，发展会员5万余人，为果农参与市场竞争以及产前、产中、产后服务提供了有力的服务保障。

　　四是逐步优化营销与市场环境。该县始终把打造一流的市场营销环境作为促进白水苹果产业发展的重要保障，成立了由县委、县政府主要领导任组长，相关部门为成员的白水县苹果营销与环境治理工作领导小组，健全了苹果营销绿色通道体制，设立了苹果营销巡回法庭，在县电视台开办了苹果营销专栏，动员涉果龙头企业无偿为果农提供代储、营销服务，协调金融机构为果农、企业办理 “富秦苹果卡”，组织132家村级信息服务站无偿为果农发布市场供求及价格信息，科学指导果农及时作价销售。同时不断加大对外宣传力度，积极组织涉果企业和专业合作组织参加各类招商会、展销会和推介活动，先后成功举办了六届国际苹果文化节，并在中央电视台、港澳媒体、各大知名网站、报纸等多种媒体上对白水苹果进行全方位促销宣传，扩展品牌知名度和影响力。

　　目前，该县苹果栽植总面积已发展到52万亩，年均产量55万吨，通过国家绿色食品基地认证30万亩，有机食品基地认证3万亩，全球良好农业规范认证1万亩，中国良好农业规范认证1万亩。该县也因苹果产业化发展超前而先后获得“中国苹果之乡”、“全国果品二十强县”、“ 全国优势农产品产业带重点基地县”、“中国果菜无公害十强县”和“中国苹果无公害科技示范县”等多项中省荣誉。

　　该县在苹果产业化科学、快速、稳定的发展过程中，也发现了一些问题：一是果农的思想认识和科技素质偏低，果品质量安全意识淡薄，果园生产管理整体水平仍然不高，标准化生产程度相对较低；二是各项新技术推广应用步伐不快，果园有机肥源严重不足；三是苹果产业化建设资金投入力度还需加大；四是龙头企业与基地和果农的联结程度不够，市场带动能力不强；五是果业管理机制和服务体系还需进一步加强完善。因此，建议省政府在白水苹果产业发展方面予以支持和倾斜：

　　一是希望省政府府设立“果畜沼”一体化生态循环农业示范项目，制定政策、资金扶持，加快有机苹果基地建设，提高陕西果业的市场占有率和竞争力，重点支持优生区白水苹果产业，使其强势引领陕西乃至中国果业。二是将白水县列为全省百万头生猪大县，从资金、项目、技术等方面予以重点扶持，不断增加农民收入，为发展有机果业提供有力支撑。三是设立并把白水列为全省果园养殖示范县，从政策、资金方面予以支持，引领陕西苹果向高端市场进军。四是继续把财政支持苹果产业发展现代农业项目在白水实施再延长3-5年，持之以恒地把白水苹果支持打造成全国有机苹果示范县。五是将白水列为中央小型农田水利建设重点县，加快白水实施“果、畜、沼、草、水”一体化循环农业低碳经济步伐，使白水农（果）业基础设施得到进一步改善。