“一村一品”战略的实施，催生了一批特色新产业，草席、脐橙、红薯、蘑菇……成为宁都县新农村建设的亮点。

　　建设新农村，搞好农村产业建设，增强农民的经济实力是根本。宁都县立足做强优势产业，实施“一村一品”战略，确定黄鸡、脐橙、优质稻为三大主导产业和加工专用红薯、席草、蘑菇、白莲、蚕桑、茶叶、烤烟等七个区域特色产业，使全县产业布局更趋合理。

　　农业产业化龙头是连通城乡经济的桥梁。宁都县培育了一批规模大、效益好、带动力强的龙头企业，为“一村一品”战略提供了强有力的支撑。目前，全县拥有光阳谷物、丰泽米业、恒盛草艺、山凤凰禽业等36家农业产业化龙头企业，其中省级农业产业化龙头企业4家，带领6万多农户走上了专业化生产、规模化经营之路。如今，全县已初步形成40万亩优质水稻、12万亩脐橙、3000万羽宁都黄鸡以及5万亩加工型红薯、2万亩席草、100万平方米蘑菇、6万亩白莲、8000亩蚕桑、2万亩茶叶、3000亩烤烟等十大农产品生产基地。

　　新产业呼唤新型合作经济组织和新型农民。宁都县把生产基地当作第一车间，把龙头企业建成培训学校，实施农民知识化工程，仅今年1至7月开展培训850期，培训农民2万多人次。与此同时，推行“公司＋合作社＋农户”的生产经营模式，全县已经建立各类协会(合作社)80个，有效地协调了政府和农民、农民和市场的关系。蘑菇协会在连接农户和九发（宁都）食品有限公司中发挥了重要作用，全县蘑菇产业种植面积发展到100万平方米。