2010年以来，韩城市农业部门认真贯彻落实中央一号文件和各级农业农村工作会议精神，以促进农民增收为目标，积极引导广大农民坚持“稳粮、强畜、增菜、优果”的发展思路，克服了极端天气和市场波动的影响，实现农业经济稳步良好发展。

　　2010年，全市粮食播种面积为40.7万亩，其中小麦19.8万亩，秋粮20.5万亩，受低温、干旱等不利气候因素的影响，小麦总产4.5万吨，玉米总产4.59万吨，全年粮食总产8.91万吨，获平年收成。畜牧业在前期效益下滑，疫病影响和饲料价格上涨等多种因素制约下，保持了较好的发展势头。前三季度，生猪饲养量达到29.92万头，其中存栏14.89万头，同比增长61%，出栏14.63万头。肉、蛋、奶产量分别为9907吨、3350吨和920吨，同比分别增长25%、2%和11%。第三季度畜产品价格明显上涨，生猪价格由第二季度的每斤4元左右涨到每斤6元左右，鸡蛋价格由第二季度的每斤3元左右涨到每斤4元左右，养殖业扭转亏损局面，实现了较好盈利，设施蔬菜播种面积达到3.75万亩，新增1582亩，产量达到9.9万吨，收入10800万元，同比增加1100万吨，花椒产量达到1800万斤，销售价格再次突破每斤20元的好收成，苹果产量达到12万吨，以红富士为主的晚熟苹果售价在每斤1.5元左右，较上年同期高出一倍，农副产业呈现出多元化发展的新格局，农业经济实现稳步良好发展。