马铃薯产业成为嘉鱼县秋冬农业开发的新亮点。目前，该县的马铃薯种植规模扩大至15700亩。

　　2010年9月，该县农业局联系到山东泰安籍老板马建国，促成其与潘家湾镇四邑村种植大户张太军合作，在潘家湾镇四邑村外江民垸骨洲投资750万元建立1500亩高标准马铃薯生产示范基地。

　　同时，该县农业局分别在官桥镇大禾设施农业示范基地和鱼岳镇杨家洪村兴办秋种马铃薯示范点，其中大棚秋马铃薯20亩，中稻茬免耕稻草全程覆盖秋马铃薯10亩，目前均已成熟并上市销售。

　　该县安排专项资金80余万元，对连片种植100亩以上的外地老板和种植大户实行种薯及土地流转补贴。同时，广泛动员种植大户带头投资秋冬马铃薯生产，目前全县投资马铃薯生产的种植大户达20余人，总规模5000亩以上。