1月8日，石首市水产局、市质量技术监督局、市笔架鱼肚协会联合行动对全市笔架鱼肚进行全面整顿，全力打造石首笔架鱼肚知名品牌。

　　这次整顿，涉及对无营业场所、无生产许可的经营户重点监管。对有门店有执照、无生产许可证的会员单位，要求其在规定期限内完善生产经营手续；对证照齐全的会员单位，按照质量技术标准定期进行生产经营检查，对有隐患的，限期整改。

　　笔架鱼肚是新“石首三宝”之首的特有水产珍品，早在宋代以前便名闻遐迩，明代时更是列为朝廷贡品，为最大限度地挖掘它的品牌价值，日前，全市已有笔架鱼肚加工企业4家，苗种繁殖、成鱼养殖、科研推广企业1家，产品销售18家，大型烹饪5家，力争通过整治实现产品源头标准化，实现加工环节标准化，实现流通环节标准化。