马铃薯是云梦县蔬菜生产中的一个重要品种，近年来，云梦抢抓被列为全省马铃薯高产创建和大县建设的机遇，成立了马铃薯产业发展领导小组和技术专班，制定了《云梦县马铃薯产业发展规划》，全县土豆种植面积达5.1万亩。

　　隔蒲潭镇马铃薯高产创建万亩示范片是云梦五大马铃薯种植基地之一。该基地通过规模扩张、设施配套和产业升级，实行种薯供应、规模生产、产品销售一体化。

　　隔蒲潭镇大余马铃薯合作社负责人余金海：“我们每年在农户种土豆之前，与农户签订了购销协议，土豆最低价不低于1.5元一公斤，每年的销售基本上是广东、山东、武汉、湖南等大城市，农户种的土豆基本上不愁销。”

　　据了解，2011年云梦县土豆预计平均单产2500公斤，总产将过10万吨。小小土豆将给云梦农民带来7000多万元的经济收入。