北京市将继续完善多业态并存 共同发展的农产品零售体系
农贸市场作为重要的商业业态之一,长期以来一直发挥着满足居民消费需求、保障市场供应的积极作用。政府相关部门不会利用行政手段强制取消农贸市场,强行推进传统商业业态升级。商业业态升级首先要满足现实消费需求,以保障市场稳定供应为前提。当居民收入稳步提升到一定水平,消费结构升级自然会带动商业业态升级。
到“十一五”时期末,北京市蔬菜等农产品零售市场已初步形成了以规范化社区菜市场为主体,社区菜店、生鲜超市为重要补充,网络直销为新生力量的传统业态和现代业态并存、相互补充、共同发展的格局。全市共有规范化社区菜市场298家、农贸市场310家、社区便民菜店230家、生鲜超市连锁店铺809家、直配企业及商户超过2500家。这些多业态、多类型的农产品零售网点,既满足了工薪阶层居民的基本需求,也适应了居民消费结构升级后的多样化需求,为消费者提供了多元化的选择。
解决蔬菜供应“最后一公里”问题,重点在于优化农产品流通渠道,减少中间流通环节,降低流通费用。目前北京市商务部门正在着力推动“农超对接”、“农餐对接”、“场店对接”、本地和外埠蔬菜生产基地建立社区直营菜店、设立社区“直投菜柜”、社区菜市场公司化经营等十余种蔬菜零售终端新模式,进一步拓展蔬菜直销对接,让更多的新鲜蔬菜以最短的运输时间、最少的流通环节、最实惠的价格从产地直供到社区百姓餐桌。
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