“十一五”期间四川雅安市农村居民恩格尔系数逐步下降
雅安市2010年农村居民人均生活消费支出4507元，比2005年增长了71.37%，年均递增11.37%。2005-2010年五年来农民食品支出占生活消费的比重在四成以上，农民食品消费支出由解决温饱向趋于营养、美味、可口食品结构方向转变。从食品消费结构看，主食消费量下降，肉、禽、蛋、奶及水产品的消费量增加。2010年农民食品支出占生活消费的比重（恩格尔系数）为45.87，比2005年下降了4.96个百分点。
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