一是制定管理制度，依岗履职。按各岗位的职责制定管理制度，做到有章可循，依规管理。二是指定专人负责，作好记录。派专人轮流对粮油进行常规管理，每天做好相关记录，随时对粮油进行监控。三是采用多种方式，保证质量：采用电子测温系统对粮油进行实时监控；采用冷藏方式保管粮食或用通风方式对粮食进行通风管理，同时随时检测化验，对粮食的质量进行监测。必要时用防虫剂对粮食进行防虫处理。同时在保证安全的前提下对油罐喷水降温，保证储油质量。四是强化部门检查，注重监督。经贸、财政、物价、农发行等相关部门按照规定定期或不不定期期对储备粮油进行检查，并将检查情况汇总、分析、上报，注重粮油储备情况监督管理。到目止凤冈县县级粮油储备经费已拨付101万元，粮食储备量2000吨，油储备量为500吨。