12月份，青岛市蔬菜、猪肉市场供应整体运行平稳，价格略有上涨。

　　蔬菜方面，市区三大蔬菜批发市场成交量下降。据统计，12月份，抚顺路、城阳、华中三大蔬菜批发市场共交易蔬菜6.3万吨，日均2022吨，同比下降16.7%，主要是大白菜、萝卜等地产菜直销、直采增加所致。从价格看，呈季节性上涨态势。当月，地产大白菜、萝卜、园葱、土豆等品种价格保持低位运行；芸豆、茄子、茭瓜、黄瓜、油菜、韭菜等外地菜、反季节菜，价格上涨明显，涨幅超过40%，拉高了整体蔬菜价格。本月，蔬菜批发均价为2.08元/公斤，同比上涨4.5%;市区农贸市场蔬菜零售均价为4.83元/公斤，同比增长23.4%。

　　猪肉方面，随着气温下降，元旦、春节双节临近，猪肉消费旺季正式到来，市场供应增加。据统计，本月猪肉上市量为5万头，日均2271头，环比上涨45.7%，同比下降7.6%。猪肉价格保持稳定，市场零售价为29元/公斤，与上月基本持平，同比上涨10.7%。

　　预测，2012年元月，受节日集中消费需求影响，青岛市蔬菜、猪肉市场供应量将会继续增加，价格也会有所上涨。