家住辽宁阜新市西华园小区的王英阿姨是个细心人，对生活的各项开支，王阿姨都细心地找个小本记了下来。这几年在吃的方面，王阿姨感觉“物价涨的忒快了。我们这些上了年纪的人，其他方面的需求不多，主要是在医疗保健、吃喝方面。像我们老两口每顿饭都有青菜，觉得这两年的菜价和肉价涨的是最明显的；还有就是我们两个看病感觉也比以前费钱了。”王阿姨指着自己的小账本看，“2009年，大年三十那天，韭菜最贵3元一斤。今年三十上午，我去西苗圃市场买韭菜，10元一斤。我儿子告诉我，超市里还卖8元一斤呢。”

　　王阿姨感觉，在过去的一年里，“涨价”是她生活中一个重要的词汇。事实上也的确如此。2011年，在食品价格大幅上涨的推动下，阜新市城市居民消费价格总水平同比上涨5.0%，在全省14个市中，阜新市CPI涨幅居全省第7位。

　　2011年，阜新市CPI涨幅同比上涨5.0%，其中新涨价占3.1个百分点，翘尾因素占1.9个百分点，略低于全省5.1%的平均水平。食品价格仍然是拉动CPI上涨的首要因素。

　　从2011年全年来看，食品类价格同比上涨11.2%，新涨价因素占7个百分点，翘尾因素占4.2个百分点，影响CPI上涨3.54%。

　　在食品类统计的16个种类价格上涨的有13类，价格持平的有2类，价格下降的只有1类。

　　在上涨的13类中，上涨幅度较高、对CPI影响大的有：粮食上涨12.2%，油脂上涨20.8%，肉禽及其制品上涨25.5%，蛋类上涨16.7%，水产品上涨13.1%，干鲜瓜果上涨20.4%。影响CPI 上涨分别为0.35 个百分点、0.23 个百分点、1.56个百分点、0.17个百分点、0.36个百分点、0.65个百分点。

　　由此可见，食品价格上涨主要是由于肉禽和干鲜瓜果价格大幅度上涨，同时拉动淡水鱼、鸡蛋等食品价格大幅度上涨。猪肉价格上涨的主要原因是由于粮食价格上涨致使饲料价格上涨所致。

　　同时，人工费用的增加，均导致养殖成本的增加。受此影响，部分养殖户受成本上升等客观因素影响，退出市场，导致生猪出栏量下降，自然影响到价格的变化。干鲜瓜果价格上涨主要是由于种子、化肥、人工等费用上涨导致种植成本增加及天气原因的影响。价格持平的有淀粉及制品和其他食品。价格下降的是菜类，比上年同期下降1.2%。