（1）密切关注市场动态。各县区和市级相关部门密切关注粮油市场价格和库存变动情况，强化粮油市场价格的日常监测，发现异常苗头，及时跟踪监测并迅速上报，并采取科学合理的措施及时予以处置。（2）正确引导社会舆论。利用各种媒体广泛宣传当前粮油库存数量充足，布局科学，品种结构合理，市场价格稳定、供应网络健全的基本形势，合理引导市场价格和群众消费、防止因市场心里恐慌引发抢购等现象的发生。（3）保证粮油市场供应。按照“米袋子”行政首长负责制要求，认真落实粮油保供稳价的各项措施；加强货源组织调度，适时督促企业保证正常加工生产和进货渠道通畅，及时投放适销对路的粮油商品、增加花色品种、充分满足市场需求。（4）充实地方成品粮油储备。建立市场供应量在15天以上的成品粮油小包装应急储备，确保能够随时投放市场，发挥应急保障作用；加强对成品粮油承储企业的定期检查，确保数量真实、质量完好，需要时调得动、用得上、能应急。（5）切实保障民生。重点关注大中专及其他不同类型学校、低收入困难群众和厂矿企业，受灾民众、水库移民，退耕还林等缺粮地区的粮油供应情况。