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云南安宁红梨呼唤新型产业体系 促进产业经济稳定发展

2013-09-10 17:03 来源:云南县域经济网   打印 | 收藏 |
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  如何利用资源优势,加快发展新型产业体系,促进产业发展?这是经济发展中面临的重要问题。云南安宁八街有“红梨之乡”的美誉,被誉为“中国红梨之乡”。今年3月,“安宁红梨”荣获国家地理标志证明商标。但是,多年来,安宁红梨产业呈现种植面积不增反减、销售渠道单一、没有完整的食品产业链,使安宁红梨发展陷入困境。要加快安宁红梨产业发展,需要转变产业发展模式,发展新型产业体系,依靠现代龙头企业,推动安宁红梨产业良好发展。

  安宁红梨在技术、果实品质和品牌效应等方面,都位列全国第一。安宁红梨具有自身的特色优势。但是,目前安宁红梨种植面积仅有1.3万,有不增反减的趋势;近年来甚至出现销售高潮一过便积压冷库的情景。安宁市县街街道红梨种植面积、历史和八街不相上下。由于没有及时、准确掌握和分析全国红梨产量和需求,市场价格时常大幅波动,产生的风险会很快转到果农身上。随着产业规模的扩大,供求信息不对称这个传统的产业难题越来越突出,影响到安宁红梨产业的发展。安宁红梨产业发展遇到了瓶颈,应该如何突破产业空间?

  近年来,安宁市出台了一系列政策,积极引进红梨加工销售企业,建设了60座红梨微型冷藏库;并且对红梨生产进行生产技术指导和服务。安宁市依托“滇之红”红梨公司建设的3000亩出口型标准化生产示范基地,带动全市红梨产业发展。

  现代社会,电子商务领域已经不局限在制造业、服务业等领域,在水果行业领域,电子商务也逐渐呈现优势;电子商务突破了传统销售模式的瓶颈,解决了销售渠道单一的问题,开拓了市场,这逐渐成为水果行业发展趋势。目前,安宁红梨生产的电子商务交易发展缓慢。安宁红梨销售基本还是停留在田间地头。一位街道农科站负责人介绍,他们也尝试过将销售信息发布到网站上,但可能因为网站浏览量不大,没有起到实质效果。安宁红梨品种主要为美人酥、满天红、红云1号,由于同质化竞争,很多地方都有这些品种,导致市场竞争力减弱;果农的收入减少。生产积极性受到很大影响,影响了红梨种植的规模。提高红梨产品的质量,加强电子商务等新型营销模式,有利于拓展市场,提高安宁红梨产品的市场竞争力。

  红梨产业要获得发展,需要加强红梨产品的加工转化率。在发达国家,农产品产后加工转化率达到70%以上,加工食品占饮食消费量的90%左右;水果深加工率达到80%,成为水果产业发展的坚强后盾。红梨种植,是单纯的种植行业,与加工产品的高利润相比,成为一个低收入行业。因此,需要加强红梨的加工转化率,转变红梨产业的发展模式。

  安宁市对于红梨产业发展,开展了多种尝试和探索。安宁市红梨种植面积超过1.3万亩,有70%是省内外营销个体户来收购。当地龙头企业会和农户签订合同,农户把红梨卖给企业,次等果送加工厂榨果汁、果醋。安宁市积极引导农民搞经济结构调整,发展多种经营,加强红梨的规模化种植。但是,安宁红梨的深加工发展缓慢,影响了红梨产业的快速发展。县街街道办负责人介绍,前两年,一家生产果味醋的企业曾到县街收购次等果,可由于后来他们找到其他货源,便停止收购。安宁当地曾有一家科技企业进行红梨果汁、果醋加工,年生产规模达到1200吨,但由于种种原因,最终没能经营下去。

  当前制约安宁红梨的发展存在着很多因素。首先,安宁红梨产业没有形成完整的产业链,没有形成特色品牌。其次,新技术、新工艺没有得到及时推广和应用,红梨产品的深加工及市场开发不够。再次,需要大力扶持龙头企业,拓展市场销售渠道,加快红梨产业建设。因此,要加快安宁红梨产业发展,需要大力发展现代农业,建立新型产业体系,整合优化产业资源,使红梨生产实现高产、优质、高效、生态,完善红梨产业链体系,促进红梨产业良好发展,推动全市产业经济持续发展。

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