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生活的乐趣在于自己用心去体会

2008-06-23 17:48 来源:   打印 | 收藏 |
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  清晨,一望无际的黄土高原显得深邃而宁静,天空中新鲜的空气在丝丝的飘扬着,润湿凉爽,轻轻的吸入一口,一股清新的感觉渗入心肺,释然着心情,是那么的惬意和悠然,早起,这是我多年养成的习惯,尤其是在我们这个小山区,没有工业产生的大气污染,天渲染得特别蔚蓝,地显得是那么的翠绿嫣然,,漫步在这大自然赐予我们的良辰美景之中,有点陶醉了……

  我居住在县城一个单独的小院里,这个故居是妻子的父母留下来的遗产,原来只有二孔窑洞。说起窑洞,黄土高原中的窑洞,在陇东庆阳各地,随处可见这种古老的居落形式。人们掘洞筑室,叫“崖庄”;从塬面上向上掘出一个两三丈深,方方正正的大坑,再在四壁向里挖出一孔孔窑洞,好象一个地下四合院,叫“地坑庄”。这种独特的居落及人民的生活方式自有妙处。有的是依山而建,利用一面山崖挖掘的,至少有一面阳光是充足的,对靠山窑洞,黄土高原上的人称为半明半暗庄子,明暗当然指的是阳光,这是人们更加积极地适应大自然的结果,那简直就是山顶洞人住宅模式的现代版。窑洞面朝南,每天太阳照的早,走的早,冬暖夏凉。一年四季北方农人津津乐道的“三十亩土地一犋牛,老婆娃娃热炕头”中的热炕头,就是指窑洞中的热炕头。父亲当年曾经也十分怀念他居住过的土窑洞,现在老家的土窑洞墙壁上还留有父亲的笔迹,“远来君子到此庄,休笑土窑无厦房,虽然不是神仙洞,可爱冬暖夏天凉”。窑洞,是永远没有空调的恒温室。进入其中,芳香的泥土气息扑面而来,让你真真切切地感受到温馨与亲切,每当夏季酷热来临,朋友们为了躲避高温,傍晚来到我家小坐闲暇,我便拿出冰冻的西瓜,招待朋友,我手起刀落,八辨红瓤脆嫩的西瓜,味甜多汁,让朋友一下来个透心凉,真是别有一番滋味。在我们陇东庆阳至今还完整保留了传统黄土窑洞的居住形式,已成为今天庆阳民俗之旅的重要参观内容。

  我居住的院子,有一片菜地,在这小小的菜园子里面,有着我的快乐与温馨,有着我的辛苦与愉悦,年初春上,我早早浇水后把地用铁锹翻松,施上农家肥,种上各种小菜,每天空闲时间就把精力花费在这片园子里,精心服侍那些宝贝,真所谓辛勤耕耘。菜园子里面栽了三个杏树,还有四架葡萄树,品质优良,现在是硕果累累,压弯了枝条,五月的杏子是黄中透红,酸甜可口,惹得隔壁那些孩子常常是做“墙上君子”,呵呵,这帮孩子是馋的没有办法,妻子这二天也时常摘几个送给他们品赏。听着孩子说:“谢谢阿姨!”妻子是满脸笑容。小油菜,小菠菜,小白菜,香菜,茼蒿菜,韭菜,油麦菜,再等一段时间,西红柿,辣椒,茄子,玉米是应有尽有,为了达到纯天然蔬菜食品要求,我是不施化肥,不施农药。妻子每天早上,摘上菜用水洗净,是今天给东家送,明天给西家送,忙的是不亦乐乎,满有成就感,每逢此时,我就笑着说,拿我的劳动成果换她的人情,我是吃力不讨好,妻子微笑说我:“看把你能的。”我是一笑了之。小小的院子四周摆放着我精心培植的各种花卉,有南国的米兰,茉莉,春兰,兰花,君子兰,有来自墨西哥的仙人球,有高大的霸王缏,棕榈树,清晨,狗儿跳,鸟儿飞,吱吱喳喳,蝶飞花舞,真是鸟语花香,充满了和谐与欢乐。

  这段日子,菜生长的很旺盛,妻子为我做菜饼子吃,所谓菜饼子;顾名思义就是用菜和白面加水揉合在一起,以个人口味而定,里面放上其它调料,放在平底锅中,锅里放少许胡麻油,微火烙熟,从锅里拿出,哪真是黄中带绿,甚是好看,轻轻的咬上一小口,酥软清香,味道好极了。还有妻子做的菠菜面条,哪颜色真是如同翡翠般的诱惑人,绿油油的颜色,很有韧性,放上各种调制的汁子,在这大热天,惹得我是大开胃口……我戏侃妻子,你的美食烹饪技术是国宴级别,羡煞人也。

  现代人的生活水准提高了,每天的三餐讲究的是营养,牛奶面包加果汁,鱼虾大肉烫猪排,精米细面看品牌。个别富裕家庭以外来大米,外来蔬菜为食,生活极显奢侈,而且家中孩子以外国那些洋快餐为主,什么肯德基,麦当劳,说心里话,一是囊中羞涩,那些洋食品消费不起,二是觉得也不见得洋食品有多么好。可能孩子们喜欢的原因在于那个氛围吧,权贵们喜欢是在显摆自己吧,呵呵,我是不去购买那些舶来品。每日的食品以清淡为主,妻子烹饪手艺不错,各种食物在她的操做下,粗细搭配,营养适中,都变为美味佳肴,酿皮,凉粉,南方菜,北方菜,面食,米饭,样样可口。这些天来,每日以蔬菜为主,尽情的享受着绿色带来的愉快,不正应了眼下时髦的说法,享受自然,享受绿色,享受自己的惬意与快乐。

  生活的乐趣在于自己用心去体会,品味生活,品味人生,在平淡中感知生活的丰富多彩,其实,幸福的生活就蕴含在我们每天的平淡生活之中。只是我们有时在不经意中没有去深刻体会罢了。

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