6月21日是夏至，也是我的家乡一个独有的节日——荔枝狗肉节。

　　我的家乡在广西玉林。位于广西东南部，与广东省相邻，是全国沿海经济开放区，有“岭南都会”之称。也是荔枝的盛产地之一。夏至正是荔枝上市的黄金时节，在这一天街上的荔枝摊点城头摆到城尾，一片火红。

　　这一天也是狗的祭日，据说这一天整个城区要杀掉上万条狗。夜幕降临的时候，全城上下男女老幼顶着高温酷暑，汗流浃背的大啖荔枝，大吃狗肉。满大街小巷都是狗肉飘香。这时在酒楼里吃狗肉是不过瘾的，更多的人喜欢选择路边的大排档。几乎所有的排挡都坐无虚席、人声鼎沸。也有的邀上一群朋友在家里自己宰杀肉狗。狗肉的做法也有很多，有焖、煲、白切……多数人都喜欢吃狗肉火锅的。无论是哪样的做法，都少不了用甘草、甘松、八角、小茴、当归等中药材去除腥味。人们围在桌子旁，一边吃着狗肉、品尝新鲜荔枝，一边瞎侃闲聊。吃荔枝也是很讲究的：先把荔枝彻底洗干净，把荔枝连皮放入淡盐水中浸炮一会儿，吃的时候用嘴咬掉荔枝壳而不是用手剥皮，因为荔枝壳可以防上火。也可以放入冰箱里冷冻后食用，不仅不会上火，还能解滞、增加食欲。还可以炸成果汁加糖和冰饮用，味道冰凉甘甜。男人们都喜欢剥一些荔枝泡在白酒里，喝荔枝酒。喝得高兴了，还会赤裸着上身猜码划拳、大声吆喝，完全没了白日的斯文和儒雅。壮观的场面常常会持续通宵。这一独特的美食节还吸引了不少周边城市的食客专程赶来赴宴。

　　荔枝狗肉节，这个节日大概是九十年代才兴起的，它的热闹程度不亚于中秋节。至于它的缘由却没有一个人说得清。狗肉、荔枝、都是很上火的食物，这两种加起来一起吃根本就是火上加油。传说夏至这一天是吃狗肉的最后一天，也唯独在夏至这一天，狗肉和荔枝同吃，才不会象平常那样热火攻心。而且在这一天吃狗肉和荔枝，今年的日子就过得红红火火。还有一个流行的说法是当年几个闲得坐着拍大腿的酒鬼，为了找个理由吃喝而瞎编出来的节日。

　　“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，我们能这样淋漓尽致、敞开肚皮大吃荔枝和狗肉可真是痛快啊！不管它是怎样的来由，荔枝狗肉节已经形成了习俗，成了朋友和酒友们联络感情的一次聚会。