一种理念,一份执著
大凡成功的女人,都缺少不了一份执著和一份韧劲,成功的路是曲曲弯弯,只有不怕艰险才能到达成功的终点站。
她就是一个凭着执著与韧劲获得了成功的坚强女人。她柔弱的外表下埋藏的是一颗不服输的心与永不言弃的精神。在“生命有限,追求无限”理念的支持下,她一步一个脚印,稳妥而又扎实地向着成功不断前进。
孙秋萍生于1965年,十年动乱没有对她的生活造成太大冲击。她像许多人一样,过着平凡而又普通的生活。
1983年,孙秋萍高中毕业,经过熟人介绍,她进了一家企业幼儿园做老师。但这家企业经营状况并不好,到1996年时,幼儿园就被解散了。孙秋萍也因此而失业。
过惯了平稳生活的孙秋萍当时一下予“蒙”了,失业了怎么办呢?自己又没有很高的文化,又没有得力的社会关系,这以后的生活怎么办呢?“屋漏偏遭连夜雨”,孙秋萍失业不久,丈夫也下岗了。家里丧失了经济来源,孩子又在上学,双方父母年事已高,压在孙秋萍夫妇身上的重担更沉重了!
孙秋萍没有灰心,她在家附近的日本料理店找了一份洗碗工的工作,每月工资不到500元1在中国的料理店生意。孙秋萍又失业了。
此一时,彼一时。这个时候的孙秋萍面对失业,跟5年前的心态完全不一样了!经验就是财富,而她现在已经是一个拥有丰富日本料理店的经营管理经验的业内高手了。
她受聘于长春另一家日本料理店担任店长。可是好景不长,她在实际工作中发现,自己的管理方式与这家料理店家族式的管理方式很难融合,于是她毅然辞职离开了。以后她又服务了几家料理店,问题还是没有解决,怎么办呢?是改变自己、随从大流,还是自己干呢?静下心来,孙秋萍那股不服输的劲头又冒了出来,自己干就自己干!“天下无难事,只怕有心人!”
决定自己干后,孙秋萍理清思绪,做了一些简单的准备,向银行贷款20万元,又从亲戚朋友处借来一些钱,开了一家规模约160平方米的日本料理店。
因为有着丰富的管理经验和工作经验,不到一个月,孙秋萍和她的日本料理店在长春就小有名气了。孙秋萍信心满满:“不到一年的时间,就一定能把银行贷款还清!”
命运弄人,2003年4月,孙秋萍和她的日本料理店遭遇了一次巨大的打击~非典爆发了!
非典期间,光顾料理店的客人寥寥无几,即使是周末,店里的顾客也很少。孙秋萍每个月至少要赔3万元。不仅孙秋萍和她的料理店如惨淡经营,别的饭店情况也差不多,甚至还有些饭店因为承受不起亏损而倒闭了。
为了改变这种状况,孙秋萍伤透了脑筋,她开始计划为各个学校和医院送日本盒饭。有个教授在她的店里订了一份盒饭,为了让老教授吃上热腾腾的饭菜,孙秋萍亲自打车将盒饭送到了教授家里。
老教授十分感动,就将孙秋萍和她的料理店向学生推荐,而孙秋萍打车送饭的事也成了业内美谈。
凭着自己的信誉和真诚,孙秋萍终于挺过了那段困难时期。
非典后,孙秋萍更务实了。她把全部精力都投入到料理店上。
一天,孙秋萍像往常一样工作着,这时店里来了一位日本老人,他进门就叫服务生喊来了经理。孙秋萍来到老人面前,问老人有什么需要。老人看了她一眼,慢慢地说:“我给你出一道题,如果你能答上,我就在你这里用餐。如果答不上,我就再找别家。我问你,日本的清酒温度多少最为适宜?”
孙秋萍不假思索,很快地回答:“37摄氏度。”
老人听到这个回答时非常兴奋,因为日本是以清酒来衡量料理店是否正宗的。而老人在长春其他几家日本料理店也提出过这个问题,其负责人均没有正确回答出这个问题。只有孙秋萍连这么简单的细节也注意到了,这让日本老人非常满意。在品尝过孙秋萍做的料理后,老人亲切地说:“这是我们家乡的味道!”
日本老人和孙秋萍结成了朋友,他不仅自己常常来这里用餐,还不断地把她的料理店介绍给自己的朋友。
注重细节是孙秋萍的一贯作风。她的料理店内,墙壁窗棂一尘不染,连牙签盒里的牙签都摆放得整整齐齐。每天料理店开门前,孙秋萍都要戴上白手套对每个窗棂进行检查。
细节决定成败,对服务和食物都力求做到尽善尽美的孙秋萍和她的料理店在长春越做越红火,很多顾客都慕名而来,而孙秋萍无论多忙,都是笑脸相迎,生意也因此越做越大。
现在,孙秋萍当年开店时借的20万元贷款已经全部还清,并拥有了近百万元的个人资产。面对成功,孙秋萍更自信了,她说要把自己目前的店铺在现有的基础上扩大一倍,并争取把店开到日本去。
磨难是人生的一把剑,越磨越锋利,越磨人生越熠熠生辉。
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