【摘 要】本文从扩大内需、服务业特别是旅游业先行的角度，详细地介绍了经济型酒店这种业态的形成由来，在前人理论研究的基础上结合二线城市市场需求预测了其发展趋势，就“江北水城—聊城”旅游业发展态势，向相关利益关联者提出自己的看法和建议。

　　【关键词】经济型酒店；预测评估体系；政府导向功能。

　　大家是否注意到在我们聊城繁华商业区出现了一种与以往不同的酒店类型，这就是外观特征鲜明，价位较低、绝对以住宿为主的经济型酒店——如家快捷商务酒店。说它不同是因为与往常人们心中的酒店，传统地酒店是追求奢华高档，一般表现为大而全，而经济型酒店与传统酒店明显不同。其一 它的目标定位是中低端商务客人，甚至是白领工薪阶层，在当前形势下全国高端酒店市场低迷，平均入住率低于60%，简直到了支不付出的境地，而经济型酒店却能一枝独秀，以高于80%的入住率引起了业内的相当关注。其二就是在当前国内住宿业市场上国外品牌雄霸市场，大有一统天下之势，可由我们中国一群年轻人创建的“如家、汉庭、锦江之星、7—DAY、速8”等一系列经济型品牌却短时间就占领了很大的市场，形成一匹黑马，在这一点是国外品牌占不到一点先机，这不能不说是一个奇迹，就此现象有关专家学者展开了一系列研究，比如北京第二外国语的戴斌、邹统钎研究的比较透彻，关于经济型酒店理论在国内旅游市场的发展运用已经很成熟了，可在与城市旅游特别是二线城市旅游业的结合上研究的不多，本文试图从这个角度展开研究意图有新的价值，或许能为本地经济事业发展出一份力。

　　做为一种全新业态，酒店以价格适中、入住舒适为主要特点，受到广大消费者的青睐，其消费群体业已成型。这类消费者对生活质量有要求，在商务活动或旅行中喜欢选择简洁、经济、温馨风格的酒店。在一家公司做销售的李先生表示，因工作需要他常常奔波于不同的城市，酒店成了他第二个家，出于安全和卫生方面的考虑，他会选择品牌的连锁酒店。7天连锁酒店作为一家全国连锁酒店，品牌知名度高，在几十个城市拥有200多家分店，所处位置交通便利，产品核心集中在让客人“天天睡好觉”上，1.8米大床、5星级酒店标准的纯棉床上用品，房价却不到200元，确实是白领们出差住宿的首选。

　　在这里我们现明确一下经济型酒店的概念，经济型酒店与遍布大街小巷的社会旅馆、招待所不同，是一种新型的业态，是与国际标准接轨的，专业化品牌化、连续化的酒店设施。经济型酒店在定价上是低廉的但提供的硬件设施和服务水平并不低档，提倡为客人提供价格适中、物有所值和满意型的服务。其实经济型酒店的概念是一个舶来品，在中国不断探索，我们纵观经济型酒店必须满足以下几个条件：1、功能简化，与以往酒店不同砍掉不必要的功能，绝对以客房住宿为主只提供早餐，有的早餐也是社会提供，因此有人称 B&B；2.性价比高，经济学原理告诉我们产品只有性价比高才有生命力，把现代家居的卫生、简约、清新、温馨、舒适、实用等特点融入客房中，努力为客人提供家的感觉；3、成本节约，既然是以低价位为主要特征，那么在经营过程中节约成本为主要手段，当然在满足客人基本需求的前提下，只提供有限的服务，符合企业可持续发展的需要。

　　以上我简单地介绍了经济型酒店的一些基本概念及其形成的条件，这样的话更便于大家了解下面具体分析中国企业的实际摸索情况，下面让我们进一步看一下经济型酒店在中国的发展情况，我这里有一份来自中国旅游研究所的08年度中国经济型酒店调查报告，简单介绍一下便于大家更深入地了解。（一）、市场供应继续保持高速增长。07年已开业饭店数比06年增长125%，已开业的客房数比06年增长123%.（二）、投融资呈现集中性放量。07年有5家以上企业投融资超过5000万美元，估计全年整个住宿业市场达到4-5亿美元。（三）、市场总体运行平稳。07年比06年平均房价上涨13%为190￥，平均出租率微降0.4%为82%，这也远远高于同时期星级饭店60%左右的平均出租率水平。（四）、企业运营成本持续上升。这一点大家很明白，主要是前有通货膨胀后有金融危机，导致地价价格几倍增长，其租金超出了酒店的承受能力，这也值得我们企业深入研究思考的问题。（五）、品牌效应日益突显，品牌差异和产品创新逐步深化，下面我们用详细的案例来剖析以上分析情况我这里给一组数据让大家体会一下，07年全国16亿人次在国内旅游，占了绝大多数，上海9、10月份高星级饭店平均出租率为60%，平均房价下降100￥，而东莞多家星级豪华酒店价格不同2-6折，有个别（五星级）酒店甚至抛出298￥特价房，对比之下，有融资公司向7天快捷酒店投资65000万美元，我们知道资本有追逐利润的本性，可见近年来大家都看好了中端市场的发展。

　　业界认为，经济型酒店打破了酒店“越大越好”的传统观念，成为酒店业细分时代的宠儿。伴随南京旅游、经济的升温，这种类型的酒店将越来越受到市场认可。此外，受到金融危机的影响，许多大公司的出差预算都收紧，经济型酒店的概念带给客户强大的吸引力。可以预见，“物美价廉”的经济型酒店在未来的市场中具有巨大的发展潜力。

　　下面让我们了解一下经济型酒店在中国的发展情况，凡是常出差或了解酒店的人都知道携程旅行网，它的创始之一季琦对中端市场进行了细分，推出了汉庭客栈这一品牌，其宗旨“酒店如我的家和书房”价位直指百元，受到了极佳的效果，正如季琦所言在中端市场国外品牌没什么优势而言，国内品牌在整合中小酒店形成规模经济我们占据了先机。还有孙坚创建了如家酒店集团，郑雁南创建了7天集团，还有携程的星月酒店等等品牌更是如星火燎原之势迅速给中国住宿业在寒冬中带来暖流，同时给民族酒店管理品牌带来希望。大家想一下为什么在整个住宿业处于低迷状态而经济型酒店却会一枝独秀，占尽风光呢？我们知道在当今全球金融危机的严重影响下，我国的三大旅游市场发生了很大变化，入境市场将进入低谷，最新资料显示受金融危机影响严重的欧美和日本传统旅游客源国趋于保守，临近国受货币贬值的影响出国动机也不旺盛；出境市场保持稳定，08年比07年度仅增长9%，低于往年的14%；只有国内旅游市场仍保持强劲势头，据最新调查有40%的旅游者取消了出国旅游的计划，转向国内游，特别当前国家为抵御金融危机采取了“保增长、扩内需”，而旅游又是刺激消费的最佳选择之一，现在在长三角地区象杭州、南京等旅游名城开始发放旅游消费券以刺激消费扩大内需。就这一点我们能看出经济型酒店恰恰迎合了国内旅游者的需求定位，一枝独秀就不足以为怪了。

　　下面我们具体分析一下聊城的实际情况，我们在经济基础薄弱的情况下打造旅游业，竖起“江北水城”这一城市品牌，应该说是很有成效的，我们的旅游定位就是京津居民的最佳休闲度假地、济南的后花园。主要目标消费群体就是国内旅游者特别是周边大城市的居民。看一下07年的数据就足以佐证这一点，07年旅游收入28.94亿元，国内游客占到85%以上，有资料显示国内游客的消费额度要远低于国际游客，而经济型酒店推出的99元、199元的价位无疑是很有吸引力的，或者说特别符合我们聊城旅游消费者的需求。

　　纵观聊城餐饮住宿业，全国有名的餐饮美食连锁店到处都是，可以这么说在我们本地就可以享受全国的美食。可是住宿业却是滞后的很，宾馆饭店虽然数量众多，但都是单兵作战、各自为王，犹如散兵一群，可以说毫无战斗力。现在国内住宿业以国际酒店管理连锁集团占尽风头，在其雄厚资金、规模经营、全球预定的优势下打压的中国饭店几乎没有反抗余地，比如在北京奥运会前夕就有国际资本200亿美元汇聚奥运场馆附近。“像这些国际金融大鳄，国际炒家一旦盯上我们，其后果很快就夸下了。”（郎咸平语），因此我们应该有危机意识，变被动吃掉为主动强身健骨，主动引进一系列有生命力民族经济酒店品牌来整合我们当地的住宿业，让我们迎接挑战特别是满足旅游业发展做出应有的贡献。

　　综上所诉我分析了经济型酒店的发展历程，发展远景及管理理念，同时结合聊城旅游业实际情况。在当前经济危机严峻形势下，扩大内需旅游业先行是责无旁贷，也是有条件的，因此我从学术研究角度提几点建议仅供参考。

　　从政府角度，应该从政策上积极引导，加大招商力度，同时维持好社会环境，努力做到招的来、留的住。努力引导企业规模化发展，充分发挥政府的导向功能。

　　从经济型酒店品牌运作商角度，在不断激化的市场竞争中，专业品牌的市场效益日益呈现，并不断强化。2007年，中国经济型饭店的市场实践也清晰地反映了这个特点。为应对未来追求差异化、个性化的经济型饭店市场需求，企业在研发推出细分品牌的同时，也加大挖掘品牌内涵和服务品质的力度。部分领先企业更是在此基础上推出了一系列节能环保、安全健康的产品和服务，把国家创建节约型社会和谐社会的号召落到了实处，充分彰显了经济型饭店的品牌意识和社会责任感。

　　从旅游人才培养角度，学校应采取订单式培养，随酒店类型不同培养有所转变，酒店人才培养上；内部来看，经济型酒店将面临着人力资源、标准化服务、管理系统的挑战。中国培养的大部分酒店经理人都是为大酒店“订做”的，而在专业的中小酒店管理方面，连教材都很少，经济型酒店近几年在快速的发展，更是对经济型酒店的人才需求旺盛，从人才供给却相对有限，经济型酒店不得不重新培养经济型酒店人才。标准化服务对于很多经济型连锁酒店来说是一个巨大挑战，服务只有标准化了，服务的质量才能统一。再有一点，就是管理系统的挑战，举个例子来说，管理一家拥有1000个床位和300名员工的酒店跟管理10酒店1000个床位300名员工的管理要求难度就不一样，后者显然需要良好的管理系统。同时管理几家门店发展到十几家店是一种管理方法，从十几家店发展到几十家店就需要另一种方法了。

　　总之，我相信在各方面的共同努力下，聊城的旅游业随着经济型酒店这股强劲的春风会走的很远，就像强势发动机一样带动新聊城的崛起。

　　参考文献：

　　[1]马勇：《饭店管理概论》。 清华大学出版社，2006，6.

　　[2]郎咸平：《郎咸平说》。东方出版社 2008.12.

　　[3]戴斌：《中国旅游报》2009年1月7日。