问：我是某菌业公司的财务人员。我公司主要对香菇等食品进行加工销售，并自营出口。上个月我公司应国外商家的要求，把价值840元人民币的香菇产品作为展示样品出口。请问：这些出口的样品是否要缴纳关税和增值税呢？
答：根据海关总署公布的《海关对进出口货样、广告品监管办法》，对作为货样的进出口产品有以下规定：1.进出口货样、广告品经海关审核数量合理，并且每次总值在人民币400元以下的，准予免征关税和增值税；每次总值在人民币400元以上的，征收超出部分的关税和增值税。2.进出口货样、广告品符合下列情况，经海关审核数量合理的，不论价值大小，准予免征关税和增值税：无商业价值和其他用途的，用于分析、化验、测试品质并在上述过程中消耗掉的，属于来样或去样加工的。
根据上面的规定可看出，虽然出口的样品是用作展示，但是该公司出口香菇样品的价值在400元以上。因此，应该按照规定对超出的440元依法缴纳关税和增值税。
