尚未完工的产品所应负担的成本。
在产品，又称在制品，有广义和狭义两种。狭义在产品是指正停留在生产车间进行加工的在产品，以及正在生产车间返修的废品和虽已完成了本年间生产，但尚未送验入库的产品；广义在产品不仅包括狭义在产品，而且还包括已经完成部分加工阶段，由中间仓库验收，但尚未完成全部生产过程的自制半成品。相应的，在产品成本亦有文义和狭义两种。狭义的在产品成本是指正停留在生产车间进行加工的产品成本，正在车间返修的废品的成本，以及虽已完成了本车间生产，但尚未送验入库的产品的成本。广义的在产品成本则是指从原材料等投入生产以后，到最后加工完成、交付验收以前的一切未完工产品的成本。
