桐城市以农民为主体的各类专业协会，自上世纪九十年代开始现出。近年来，随着国家对发展农民专业合作组织的高度重视，特别是《中华人民共和国农民专业合作社法》的颁布实施，我市农民专业合作组织得到了较快发展，培育了一批有组织制度、有合作手段、有较大规模、有明显效益的“四有”农民专业合作组织。呈现出领办主体多元化、组织形式多样化、服务内容专业化、覆盖范围区域化的特点。

　　一、积极引导，加强组织制度建设。鼓励和支持农村能人和农业产业化龙头企业牵头组建农民专业合作组织，提高农民的组织化程度和抵御市场风险的能力。着力引导农民专业协会向农民专业合作社方向发展，提高民主管理水平，建立利益共同体。

　　二、加强培训，开展专业合作社农产品质量认证。先后对2.4万人进行了技术培训，传授专业知识，介绍最新市场和科技动态。开展“无公害农产品、绿色食品、有机食品”认证，强化专业合作社的品牌意识，发展一批农民专业合作社名、特、优产品。目前，我市农民专业合作组织已拥有无公害农产品2个，有机食品3个，绿色食品2个。

　　三、强化合作，提高经营效益。要求社员投资入股，建立利益共享、风险共担的利益共同体，设立监事会，维护社员的利益。据初步统计，2007年全市农民专业合作组织成员人均纯收入比当地生产同类产品的农民一般多增收30%以上，人均增收8360元。

　　四、发展迅速，成效显著。截止目前，我市已成立各类农民专业合作组织60个。按行业分，种植业21个、畜牧业28个、渔业3个、加工业6个、其他2个，成员总数达1.2万人，带动非成员农户40462户，总资产达3920万元，其中成员出资额2380万元。其中，“四有”示范农民专业合作组织40余个，全市从事蔬菜、林果、茶叶、蛋鸭、水产等高效种养业的“四有”农民专业合作组织人数占农村留守劳动力70%以上，依托这些组织，全市优质香菇、无铅皮蛋、优质板鸭、青草香米等一批优质绿色食品成功打入了上海、南京、武汉等地市场，显示出强劲竞争力。