广东将在11月13日开幕的“首届中国粤菜峰会”上发布《广东省餐饮服务质量标准》，推动广东省旅游餐饮业的标准化。《广东省餐饮服务质量标准》是广东省旅游餐饮行业为响应国家相关部门于2008年12月发布的《全国餐饮业发展规划纲要（2009－2013）》中关于“提高餐饮规范化水平，建立健全餐饮业标准体系”的要求而在全国率先开展的活动。经过历时一年的研讨与修订，该标准最终出台。《广东省餐饮服务质量标准》将在建筑装饰、餐饮管理、质量卫生等方面做出规定，适用于广东省内各类依法经营的餐饮服务单位。

　　“首届中国粤菜峰会”将评出首批100家粤菜名店、100位粤菜管理大师、100位粤菜名厨、100道地方特色名菜/名点，并从中再推选出粤菜十大名厨、粤菜十大风云人物作为岭南饮食文化推广大使，同时，还将评出粤菜十大名菜/名点。