8个月累计涨幅近2.5倍！记者1月18日从南京海关获悉，2009年江苏口岸大蒜及大蒜制品出口均价持续快速攀升，从5月份的每吨330.3美元低位快速上升至12月份的1141.8美元，创下年内月度出口均价最高。

　　2009年前几个月，江苏口岸大蒜及大蒜制品出口均价维持低位运行，但自5月份起，出口均价持续快速攀升，从5月到12月，8个月累计涨幅近2.5倍。全年共累计出口大蒜及大蒜制品16.8万吨，价值1.2亿美元，比上年同期分别增长23%和97.8%；出口平均价格为每吨685.3美元，同比增长60.8%。私营企业出口量占近六成。

　　东盟是我省大蒜及制品最大的出口地，2009年有总计15万吨的大蒜及制品出口到东盟，同比增长35.2%，占出口总量的近九成。

　　专家分析说，国内大蒜种植面积大幅减少，造成的供应缺口是蒜价上涨的主因。另外，2008年时国内大蒜价格低至“谷底”，每斤只有约0.1元，低价收购囤积赚取价差较为容易，于是游资便趁2009年全球H1N1甲流疫情传播、国内外大蒜需求骤增之机，流入大蒜市场，炒作愈演愈烈，助推蒜价节节升高。