去年底的爆炒后，如今福州市场上辣椒葱等调味类产品价格出现明显下滑，有的产品价格比去年12月高峰时下跌了一半多。不过因为临近春节消费旺季，再加上入榕的外埠菜提前结束，近一个月福州蔬菜整体价格走高了两成。

　　调味菜价格回落

　　“今天比前两天又跌几角了。”2月4日，福州亚峰蔬菜批发市场一些商贩告诉记者，像辣椒前两天每公斤最高价3.82元，4日已跌到3.76元，红辣椒的最高价从6.8元跌到6.2元。据统计，近两天辣椒和红辣椒的平均批发价每公斤分别下跌了0.2元和0.21元，现每公斤分别为2.23元和2.91元。而和上月初比则下跌了17%和23%，还有尖椒的价格也跌了17%.记者了解到，除辣椒外，葱的价格跌幅更大，像现在大葱的平均价为每公斤1.75元，比去年12月下跌了51%。

　　业内人士说，去年底因甲流蔓延，大蒜、辣椒、葱等各种调味菜的价格都出现爆涨，很多产品涨幅达到数倍。如今甲流的影响已大大减弱，加上市场供应充足，价格自然出现回落，预计春节后价格降幅会更大。

　　蔬菜价格走高

　　不过记者了解到，由于1月北方许多地区大雪成灾，主产区蔬菜转发灾区，进入福州市场的外埠菜提前结束，加上春节临近市场需求增大，导致福州市场蔬菜价格整体上涨。福州亚峰蔬菜批发市场的数据显示，与去年12月比，今年1月份53个蔬菜品种中，交易均价上扬的有33个，下降的有20个，整体均价从每公斤1.72元涨至2.09元。

　　据了解，上月蔬菜价格上涨主要是大路菜及地产水叶菜等蔬菜量减所致。像大路菜的花菜、白菜、包菜的价格分别上扬了44.37%、36.62%、27.4%。而水叶菜除菠林菜、菜心、义菜下跌了11.53%、7.24%、0.82%外，其他的上海青、芥菜、木耳菜、空心菜、芥兰菜的价格分别上扬了43.31%、33.11%、17.78%、15.89%、12.61%。业界估计本月菜价还会在高位运行。