麦当劳与肯德基两巨头之间演绎的竞争手法通常易被同行仿效。麦当劳前不久首推的“优惠券不排他”活动，目前已波及福州同行业，记者从福州餐饮业了解到，包括火锅店、牛排店在内的更多的餐饮店家依葫芦画瓢推出“优惠券不排他”促销。

　　福州一连锁餐饮店相关负责人周先生表示，在福州但凡有一定规模的餐饮店都已习惯通过发放优惠券搞促销，不过，近期部分餐饮同业之间竞争有所升级，同业之间相同产品的优惠券可互用。

　　据周先生介绍，福州目前开了很多鱼庄，不同的鱼庄都有推出脆鱼锅底，由于锅底主要原料、做法基本一样，一些店家便采取了取巧的促销方式，食客只要持其他店家的脆鱼锅底优惠券就可进店享受同等优惠。

　　周先生表示，这种“优惠券不排他”的促销模式，近期在福州餐饮行业引起了不小震动。福州本土一美食网站版主吴先生告诉记者，餐饮同行业开展“优惠券不排他”的竞争活动，虽然只是改变了一种促销形式，但对消费者而言还是蛮新鲜的。

　　吴先生表示，出于工作的需要，平常到街头逛时他都习惯性地收集各店家推出的优惠券，这其中发现一个规律，餐饮业同行往往喜欢采取一种促销模式，即针对竞争对手的优惠活动开展更优惠促销，比如一家牛排店通过优惠券推出特价牛排38元/份，另外一家牛排店会立即跟进，推出更优惠的同类牛排促销活动。而如果牛排店之间相互推“优惠券不排他”促销，跟进促销一方就比较“省事”，直接收券就可达到促销的效果。