近期受“倒春寒”天气的影响，苍山新蒜上市时间推迟，大蒜价格依然居高不下。据了解，今年本地产的苍山新蒜预计在5月底开始上市。

　　“今年大蒜的价格是历年来最高的，与今年‘倒春寒’天气有直接关系。5月底，苍山大蒜差不多才能上市，受气温影响，大蒜产量也受到了影响，价格应该会比往年要高一些。”临沂市大蒜主产区苍山县蔬菜局付局长表示。

　　据了解，去年4月中旬新蒜已经上市，价格大约是3元/公斤。而今年受“倒春寒”天气的影响，苍山新蒜上市时间要比去年大约晚了一个月。

　　在站前农贸市场，一位正在挑选大蒜的市民告诉记者，“今年大蒜的价格太贵了，一个星期前买的时候还是9元/公斤一斤，今天涨到14元/公斤了，一头大蒜要一块多钱。要是一直这么涨下去，就该赶上肉的价格了，大蒜真就成饭桌上的奢侈品了。”

　　由于大蒜价格持续上涨、新蒜上市时间比往年晚，很多市民都担心大蒜价格会一直上涨。据业内人士分析，新蒜上市后价格肯定会比往年要高一些，上市以后的行情还要看日后的天气状况。

　　据临沂市大蒜主产区苍山县蔬菜局的付局长介绍，今年苍山大蒜的种植面积达到27万亩，预计产量 18.6万吨。从去年春天开始，由于受到大蒜产量增多、国外市场需求乏力众多因素，国内蒜价一路下跌，临沂大蒜也不能幸免，大蒜最低跌到几角钱每公斤。而今年受“倒春寒”的影响，新蒜的上市时间晚，价格也会比去年高。