近年来，枣庄市市中区孟庄镇为促进农民增收，结合当地农业特点，积极调整农业结构，大力发展特色农业。

　　一是狠抓基地建设，提高产业化水平。紧紧抓住结构调整这一主线，坚持政府扶持、市场引导、农户自愿的原则，大力发展名、优、稀、特产业。以杜庄、黄山涧等村为重点，建成了万亩优质桃基地、万亩干杂果基地、万亩松柏基地；以里筲、尚岩等村为重点，建成了万吨肉鸭养殖基地、万吨蒜黄种植基地；以峨山口、郭庄等村为重点，建成5000亩优质葡萄基地；以孟庄、上道沟等村为重点，建成了肉牛养殖、肉鸡饲养和光大生猪产销基地；以张庄村为重点，奶牛、蛋鸡、生猪综合饲养等基地，年实现利润1600万元。

　　二是实施品牌战略，发展无公害农业。积极实施名牌产品战略，着力培育杜庄水蜜桃、尚岩蒜黄、郭庄葡萄等独具特色的名牌产品，先后申报了“玉恬”牌水蜜桃和板栗、“慈母”牌黄花菜和白莲藕、“君安”牌冻光鸭等农产品品牌，并通过了国家农业部批准；大力发展绿色无公害农产品，目前已拥有黄花菜、白鲢鱼等7个国家级优质绿色无公害农产品，白莲藕、水蜜桃等5个省级绿色无公害农产品。

　　三是壮大合作组织，提高市场竞争力。积极发展龙盛种鸭繁育、天一肉牛养殖、光大生猪养殖等新型农村专业合作经济组织，为农民提供产前、产中、产后系列服务。目前全镇协会、合作社组织发展到12家，较好地解决了农民买难卖难问题，形成共同参与市场的合力，提高了市场占有率和竞争能力。

　　四是培植生态农业，促进旅游业发展。依托国家级农业旅游示范点——龟山风景区的资源优势，大力培植生态农业，形成了“山顶松柏戴帽，山坡刺槐缠腰，山下果树环绕”的农业旅游格局。并积极举办桃花节等活动，提高景区的知名度，宣传推介特色农产品。2009年，仅水蜜桃一项就帮助农民增收500万元以上。