“如今很多人都讲究吃个新鲜、环保，俺大棚里的野菜可是纯天然食品，卖给批发商，每斤能卖到3块多钱呢。”山东广饶大王镇北张淡村的王大姐高兴地说。

　　时下正值野菜飘香的时节，在东营大王镇西片区蔬菜大棚，很多农村妇女忙完手头的农活，又在自家的大棚里忙着用沼渣沼液对种植的野菜进行灌溉施肥。 大王镇西片区有悠久的蔬菜种植历史，如今已形成上万亩优质蔬菜种植基地，吸引了很多蔬菜批发商前来收购。“我种了2个改良野菜大棚，有野生菜、面条菜、香椿等，一年下来能收入10万多元。”前贾村蔬菜种植大户韩永顺如是说。听说野菜也能赚钱，附近的种植户也纷纷种植改良野菜，为该镇蔬菜种植户年增收近100万元。部分有经济头脑的人抓住商机，做起了野菜经纪人生意，联系菜源，收购批发，忙得不亦乐乎。有的还把当地野菜经过包装然后送进了超市，过去不起眼的充饥野菜，如今已为很多菜农带来了可观的收益。

　　与此同时，野菜美食也成了该镇餐饮业的主打品牌。在很多饭店，多数顾客把野菜当做点餐首选。在华泰大厦，“野菜美食月”的宣传条幅悬挂在明显位置，来吃饭的荷兰客商米歇尔对“清蒸面条菜”、“荠菜水饺”等赞不绝口。据了解，该镇从事“野菜经济”的人达1000多，已经初步形成了生产、收购、批发、销售和餐饮开发的产业链条。