建水县立足实际，发挥优势，彰显特色，大力发展种植葡萄，做大做强葡萄产业。

　　建水县地处亚热带，立体气候十分明显，昼夜温差大，年平均气温18.5℃左右，适宜葡萄的生长。建水生产的葡萄不仅色泽鲜艳，而且味道鲜美、营养价值高，上市时间早（5月份开始上市），在市场上深受广大消费者青睐。在葡萄产业发展过程中，该县充分发挥典型企业的引领示范作用，通过政府引导、项目推动、专家领办、市场运作、典型示范等方式和途径，切实提高广大农民整体素质，提升了农村科技企业技术创新能力。目前，全县已发展种植葡萄2.16万亩，挂果1.01万亩，预计产量1.5万吨，亩产值可实现1.95万元。

　　在培植葡萄产业中，建水县按照规模化、标准化、设施现代化一步到位原则，以发展鲜食型葡萄为主，主推黑提、红提，实现良种率100%.同时，建立了葡萄生产基地，采取“公司＋基地＋合作社＋农户”的经营模式，建立起稳定的产销关系。为提高葡萄市场竞争力，该县还坚持以市场为导向，加大科技投入和新品种、新技术引进力度，积极实施标准化生产。