6月22日，中国西部（重庆）蔬菜产业发展高端论坛上，市人民政府副秘书长丁先军透露，去年全市蔬菜产业全年总产量达到1177万吨，总产值为187.8亿元，产值首度逼

　　近生猪行业。预计到2015年，全市蔬菜产值有望超过粮食，成为重庆农业的第一支柱。

　　丁先军称，近年来，我市蔬菜产业发展迅速，蔬菜加工转化率超过20%，未来10年重庆主城将建成1000平方公里，1000万人口的特大城市，重庆主城需求量将达到1400多万吨，目前还有几百万吨的供应缺口。

　　丁先军称，为确保全市蔬菜供应，我市将形成蔬菜三大重点区域布局：以潼南县为主的渝遂高速公路沿线时令蔬菜优势产区，以武隆县为主的高山蔬菜生产带及以涪陵、万州、石柱等区县为主的三峡库区加工蔬菜带。

　　丁先军表示，我市力争到2015年，全市蔬菜种植面积达1100万亩、总产量突破1800万吨，三分之一保均衡供应，三分之一扩大外销，三分之一用于加工转化，从蔬菜种子研发到蔬菜加工销售，全行业综合产值形成1000亿元级的产业链，将重庆打造成为全国重要的冬季蔬菜产业基地，全球最大的榨菜种植加工基地和火锅调料加工基地。