Excel中的数据包括数值型和文本型。数值型包括数字“0~9”、“+”、“-”、“E”、“%”、小数点和千分位符号等。输入数值时，在默认情况下显示的是靠右边对齐方式。若输入的数值超过单元格宽度，Excel会自动以科学计数法表达。若输入的小数位超过设置的单元格格式位数，Excel将自动地进行四舍五入。Excel在计算时是以输入的数值为准，而不是显示的数值。
在Excel中，文本数据包括汉字、英文字母、数字、空格和键盘能输入的其他符号。在默认的情况下是靠左对齐的方式，当输入数字型字符时可在字符前面加以个单引号。当输入的内容超过了单元格的宽度而无法显示时，可以调整单元格的列宽。可以简单得采用鼠标拖拽的方式实现。对于批量处理可以按住Shift不放，然后用鼠标选择需要调整的行或列，然后进行调整。对于跨行跨列的单元格，可以按着Ctrl键不放，然后选择需要调整的行或列进行调整。
步骤01 输入文本
在相应的单元格中输入表项，并填写其中的内容，如员工的姓名等。
步骤02 设置文本格式
在账号这个表项中，银行的卡号是作为文本型数据输入的，选中B4：B15、E4：E14单元格区域，点击鼠标右键，选择弹出的“设置单元格格式” →“数字” →“文本”，单击“确定”按钮。
步骤03 账号的录入
银行的账号总是那么长，单在Excel中输入大于11位的数字，显示的数字不是我们想要表现的形式，这个时候可以将单元格格式设置为文本，也可以在输入数字钱先输入半角单引号，再输入数字。适当调整列宽，以完整显示账号。
步骤04 输入金额
选中输入金额的C4单元格，鼠标右键弹出快捷菜单，选择“设置单元格格式” →“数字” →“货币”，在右边对话框选择货币符号，单击“确定”。现在，输入的数字前就自动生成人民币的符号了。将金额列设置为“文本”格式，然后完成金额的输入。
步骤05 设置时间自定义格式
在F2单元格，点击鼠标右键弹出快捷菜单，选择“设置单元格格式” →“数字” →“自定义”，并在右边的“类型”中选择“yyyy”年“m”月，点击确定。在F2输入时间“2009-4-30”按回车，F2单元格显示出“2009年4月”。