咖啡飘香
喜欢喝咖啡,源于多年前张蔷的那首经典老歌《走过咖啡屋》。那时,我和老公正处在热恋期间而且不在同一城市上班,相思之苦可想而知。当时我觉得唱歌定能缓解心情,于是就去买磁带,买了一盘当时十分流行的歌星——张蔷的磁带。当我听到《走过咖啡屋》这首歌时一下子就喜欢上了。而后就去买咖啡来喝,久而久之就爱喝咖啡了,就如歌中所唱:“每次当我走过咖啡屋,忍不住慢下了脚步,……芳香的咖啡飘满小屋,对你的情感依然如故,……让我把思念向你倾诉……”
喝咖啡有两种方法,一种是什么都不放的咖啡,暗黑的、苦苦的、浓浓的,还有点糊锅巴的味道,独特而奇妙。这种喝法是令人回味无穷的,就像吃槟榔一样,刚吃很不习惯,但是久了就上瘾了,想戒也很难;另一种就是把糖、咖啡伴侣(牛奶)都倒进咖啡中。这种咖啡浓郁而浑厚,又香又甜,香中有甜、甜中裹香。两种喝咖啡的方式则象征着两种人生。前一种就像有些人一样,已经历了一些事,受过苦难,知道生活、人生的真谛是什么,能给人久远的回味;第二种则表示有些人生活的丰适、如意,命运顺通。
我喜欢喝那种黑黑的、苦苦的、浓浓的什么都不放的咖啡,苦中有涩,苦中包涵着焦糊味。据说纯正的咖啡就是如此。喝咖啡其实也要用心去品尝、去体味的。苦味——这是五味人生的一种,是最难以下咽的。不知苦、哪知甜?而且喝咖啡能让人兴奋,让人有激情。法国大文豪巴尔扎克写作时,每晚都要喝咖啡,才写下了巨著《人间喜剧》。
喜欢喝咖啡,是喜欢那种独特的味道,喜欢坐在咖啡屋中的那种氛围,哪怕是一个人静坐其间,也分外觉得倾心。看着杯中袅袅升起的氤氲水汽,看着屋内满眼的绿,看着身旁宁静的人们,看着不断变换的街景,聆听着萨克斯乐曲《回家》,真让人恍惚已到天堂,温馨而安详,如达芬奇的油画《岩间圣母》中的景致。
我常想,如果我有一间咖啡屋就好了。一定精心设置,营造出有意境、有文化、有品位:墙上挂着达芬奇的油画《蒙娜丽莎》或者毕加索的油画《和平鸽》,同时放些罗丹、米开朗琪罗的雕塑(当然那些都是复制品),让雕塑把房间隔断成一个个独立的空间;再栽种一些藤本植物,让绿色藤蔓萦绕其间;买一套上等的音响,日本的或美国的都行,放着悠扬或低回的萨克斯、曼陀铃或小号乐曲,屋中只有三三两两的人在低声细语……那情、那景,用什么词来形容呢?温馨、宁静、悠闲、安详……怎样的一种景象啊!绝没有美国电影里西部牛仔的咖啡吧(屋)的喧嚣和嘈杂。
也曾去过一些咖啡屋、休闲屋、茶楼或者钢琴酒吧之类的地方和朋友相聚小憩。我认为常去这类地方,那是生活中的情趣。
那天,和几个闺中密友去了一家咖啡屋,专门点了几杯“意大利咖啡”,这是那里最浓、最纯正的咖啡了,另外又加一壶桂圆蜂蜜茶,我还带了几串北京无核冰糖葫芦。我们边聊边喝边吃,释放生活的压力,寻找心灵的慰藉,畅想美好的未来,再带着一份好心情回家恬然入梦。
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