常吃芹菜好处多
刚刚过去的这个长假里，可能有些人忙着聚餐应酬，大鱼大肉的，吃得比较油腻。营养科医生建议，长假过后，咱们的饮食可得好好做个调整了，不妨多吃点清肠、降压的蔬果，解解腻。比如正当季的芹菜，就有这方面的功效。
营养科医生介绍，芹菜富含蛋白质、矿物质，及多种维生素，中老年人多吃芹菜，能有效补钙、补铁。在干燥的秋季，人们往往感到口干舌燥、食欲不振、肝火旺盛，常吃芹菜有助于清热解毒、润燥平肝。而经常失眠、头痛的人，吃芹菜则可以镇静安神。更值得一提的是，芹菜还能防癌抗癌。
医生提醒，由于芹菜是一种高纤维食物，有促进消化排泄的作用，所以胃溃疡、慢性腹泻患者，要少吃芹菜。而“三高”患者，则要多吃芹菜，尤其是吃芹菜叶。
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