午餐吃什么

　　工作中除了薪水、职位这些可以事先确定的因素外，还有很多不确定因素，是你可能没有预料到的。比如，每天非常实际的午餐问题，不亲身经历是不会知道的。

　　即便你是个循规蹈矩的人，平时一日三餐极其规律。但工作期间的午餐问题，依旧在困扰着你。一页页印刷精美的订餐指南，貌似琳琅满目，秀色可餐。那些店家，都在菜式的外观上极尽粉饰之能事，当然最后也会心虚地加一句“图片仅供参考，以实物为准”。可是，每到吃饭时间，大家都会愁眉不展地问：“唉呀，今天吃什么呢？”

　　面条时间一长就烂糊，可能因为米粉有汤有料，又不会像面条那样容易“散架”，随即成了外卖首选。其余的套餐类，实物简直就是宣传图片的终级粗糙版，无非就是几片面目可憎的肥肉加最便宜的辣白菜梗子。别说营养价值了，就连最起码的口感都无法保证。而且你无法控制外卖送来的时间。每一次，都要等到前心贴后背了，外卖才会翩然而至。

　　科学证明，一个体重60公斤的白领，每日所需的热量约1500千卡~1800 千卡。目前白领的午餐都是口感偏重，肉食偏多，过于油腻，其热量基本上是够了，但是营养结构却十分不合理。专家建议，午餐只吃八分饱，如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而影响下午的工作效率。但是可以多吃蛋白质含量高的鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物能使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

　　亲爱的朋友们，大家的午餐都吃什么呢？又有什么方法能让我们吃到卫生、营养、美味的午餐呢？