公允价值模式下投资性房地产的处置是否会影响利润表和资产负债表？

根据公允价值模式下投资性房地产的会计处理规定，投资性房地产的公允价值变动会计入利润表，称为公允价值变动损益。因此，投资性房地产的处置将会影响利润表。

投资性房地产的处置会导致资产负债表上的投资性房地产账户减少，同时相关的累计折旧和累计摊销也会减少。此外，处置投资性房地产可能会涉及到相关的借款和利息支出，这也会影响资产负债表上的负债和利息费用。因此，投资性房地产的处置也会影响资产负债表。

需要注意的是，具体的会计处理和影响可能会受到国家或地区的会计准则和规定的影响，因此建议根据当地的会计准则和规定进行具体的会计处理和报告。