什么是履行每一单项履约义务时收入的确认？

履行每一单项履约义务时收入的确认是会计准则中的一个原则，它指的是在履行合同过程中，根据实际完成的工作或提供的服务，确认相应的收入。

根据会计准则，收入应当在以下条件同时满足时确认：
1. 收入的产生：必须存在一个合同或协议，明确了双方的权利和义务，并且预期能够产生经济利益。
2. 履行义务：企业必须履行合同或协议中的每一项义务，包括交付商品或提供服务。
3. 可计量性：收入的金额能够可靠地计量。
4. 可收回性：企业能够合理地预计收入将能够收回。

在履行每一单项履约义务时，企业应根据实际完成的工作量或提供的服务量，按照合同约定的价格计算相应的收入，并在符合上述条件时确认收入。

需要注意的是，如果合同中的收入无法可靠地计量或预计无法收回，那么就不能确认收入，而应当将相关的收入暂时列为未确认收入或收入待确认。