增值税的进项税额和销项税额如何确定？

增值税的进项税额和销项税额是两个重要的概念，它们在增值税的计算中起着关键作用。下面分别解释这两个概念：
1. 进项税额：
进项税额是指纳税人购买货物、接受劳务或者进口货物所支付或负担的增值税额。具体来说，当一个企业购买原材料、商品或者接受服务时，它支付的价格通常包括了两部分：商品或服务的成本和增值税。进项税额就是指企业购买时所支付的增值税部分。
进项税额的确定通常需要根据企业取得的增值税专用发票（或者适用其他合法扣税凭证）上注明的税额来计算。例如，如果企业购买了一批价值100元的货物，取得的增值税专用发票上注明的税额为13元，那么这13元就是企业的进项税额。
2. 销项税额：
销项税额是指纳税人销售货物、提供劳务或应税服务时收取的增值税额。在销售过程中，企业不仅会收取货物的售价，还会同时收取相应的增值税。销项税额就是指企业销售时向客户收取的增值税部分。

销项税额的确定取决于企业的销售价格和适用税率。例如，如果企业销售了一项服务，收取了100元的费用，且该服务适用的税率为6%，那么企业的销项税额为100元 * 6% = 6元。

总结：
进项税额是企业购买时支付的增值税，而销项税额是企业销售时收取的增值税。在实际的税务处理中，企业可以在一定条件下将进项税额从销项税额中抵扣，从而计算出需要实际缴纳的增值税额。这个抵扣机制是增值税税收体系的核心，它能够避免重复征税，并确保税收中性原则的实现。