金银首饰的消费税纳税人是谁？

在中华人民共和国，金银首饰的消费税纳税人通常是零售环节的销售者。根据中国消费税的相关规定，金银首饰在零售环节征收消费税，这意味着在珠宝店、金店等地方购买的金银首饰需要支付消费税。

消费税是一种针对特定消费品征收的税种，其目的是调节产品结构、引导消费方向和增加国家财政收入。在中国，消费税是价内税，即税款包含在商品的价格中。因此，消费者购买金银首饰时，实际上已经支付了消费税。

需要注意的是，消费税的纳税人和增值税的纳税人可能不同。在增值税中，纳税人通常是商品的生产、批发或零售环节的经营者。而在消费税中，税种的征收环节和纳税人有所不同，比如在零售环节征收的消费税，其纳税人就是零售商。