农产品进项税额核定办法中，“成本法”是如何应用的？

农产品进项税额核定办法中的“成本法”是一种根据农产品成本来计算进项税额的方法。这种方法主要适用于纳税人收购农产品时，由于各种原因无法取得农产品收购发票或者其它合法有效凭证的情况。

成本法的基本原理是：农产品成本包括了农产品本身的成本和为了取得这些农产品所发生的必要费用。在计算进项税额时，需要从农产品成本中剔除不应计入进项税额的费用，如人工费用、管理费用等，然后按照农产品的适用税率计算出进项税额。

具体计算过程如下：
1. 确定农产品成本：纳税人需要根据实际情况计算出农产品收购时的实际成本。
2. 剔除不应计入进项税额的费用：从农产品成本中剔除不属于农产品本身成本的费用，例如人工费用、管理费用等。
3. 计算进项税额：使用剔除费用后的农产品成本乘以适用税率来计算进项税额。

公式表示为：

进项税额 = (农产品成本 - 不应计入进项税额的费用) × 适用税率

需要注意的是，成本法只是农产品进项税额核定的一种方法，而且这种方法在实际应用中可能存在一定的难度和不确定性，因为需要准确计算农产品的成本，并且剔除不应计入进项税额的费用。因此，在实际操作中，纳税人可能会面临一定的挑战。