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国际货币基金组织(IMF)3月4日指出,全球粮价高涨凸显了经济的“结构性”变化,要扭转这种局面可能需要数年时间。3月3日,联合国粮农组织(FAO)公布的一项全球粮价指数连续第三个月创纪录新高,该指数包括谷物、油籽、乳制品、肉类和糖等。
IMF的经济学家在周五(3月4日)发布的一份报告中指出,粮食和食品需求上升,反映了“全球经济出现结构性改变,而且这种改变短期不会逆转。”具体来说,就是发展中国家的收入增加,提升了其对肉类以及乳制品的需求。反过来,这又要求有更多的谷物用作牲畜饲料,以及更多的土地用以饲养。另外,生物燃料的需求上升以及恶劣天气,也加重了食品供应的紧张局面。
IMF的研究人员指出,可以预计,在粮价高企一段时间以后,供给方面会跟上做出调整,就像之前几十年的情况那样,从而缓解粮价上涨的压力。不过,报告指出,这需要耗费的时间可能是数年,而不是几个月。
联合国3月3日发布的报告显示,一项追踪55种粮食类大宗商品价格的指数2月份再升2.2%,至236点的历史新高,至此,该指数已连续八个月上升。各类粮食品种过去一年都大幅上涨。CBOT小麦(2873,-4.00,-0.14%)价格一年涨了60%,主要因为2010年俄罗斯和东欧遭遇干旱,引发各国限制出口。另外,玉米(2431,4.00,0.16%)产量因为美国的干旱天气而受到较大影响,而稻米供应则受累于亚洲的洪水。
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