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餐饮业务一般销售收入的核算

来源: 正保会计网校 编辑: 2011/07/08 11:58:35  字体:

  餐饮业务在当天营业结束后,由收款员根据“收款核对表”“收款登记表”和“产销核对表”等凭证,汇总编制“营业收入日报表”与所收库存现金一并交财会部门。营业收入日报表的格式如下表所示。或由收款人自行填写库存现金解款单存至银行,凭银行解款单回单向财会部门报账。销售收入的库存现金,不得用于列支其他开支,如有长短款,应在“营业收入日报表”中分别填列,不得以长补短。

  【例】某大酒店财务部依据营业部门报送的“营业收入日报表”,列明应收金额7504元,实收库存现金7502元,库存现金已解存银行,短缺库存现金2元,原因待查。

  营业收入日报表

项目 

应收金额(元) 

实收金额(元) 

溢款(+)缺款(一)(元) 

 备注 

  1.门市收入
  2.外卖收入 
  6 360.00
  1 144.00 
  6 360.00
  1 142.00 
  0
  -2 
   
  合计   7 504.00   7 502.00   -2    

  (1)根据营业收人日报表,作会计分录如下:

  借:库存现金 7502

    待处理财产损溢——待处理流动资产损溢 2

    贷:主营业务收人 7504

  (2)根据解款单回单联,作会计分录如下:

  借:银行存款 7502

    贷:库存现金 7502

  (3)今查明短缺2元,系工作中差错,经批准由收款员赔偿,作会计分录如下:

  借:其他应收款——xx  2

    贷:待处理财产损溢——待处理流动资产损溢 2

我要纠错】 责任编辑:雨非

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